控えめな辛味で、日本人なら誰でも好きなお出汁の旨味が味わえます。お子様でも食べられます。
糸島明太子(旨)を、韓国産唐辛子に一週間以上の時間と手間ヒマをかけて漬け込み、大人向けの辛さの際立った究極の明太子に仕上げています。